卤牛腱肉｜玛捷斯

卤牛腱肉｜玛捷斯的做法说明

大容量，最多一次可卤4斤牛腱，刀头不转，也不用担心机器超负荷啦！

卤牛腱肉｜玛捷斯的食材和调料

牛腱1000克料酒50克老抽50克生抽50克糖50克盐20克卤料包（选放）1袋干辣椒（选放）若干个

卤牛腱肉｜玛捷斯的做法与步骤

第1步.

主锅加入牛腱和所有调味料，加水没过食材，烹饪师模式，70分钟/速度0/100度

小贴士

1、调味料以一公斤食材为准，请自行按比例增减
2、此配方做出的口感较有嚼劲，如喜欢软烂的，自行调整时间。