小圆饼和大脆薄片

小圆饼和大脆薄片的做法说明

懒人一个，谱子超方便。混合好的面糊应该是比较稀的。挤的时候不要用力，让它自己流下。你想加点牛奶也可以，但要适当延长烘焙时间。

松饼粉80克鸡蛋2个糖25克玉米油50克芝麻10克（加不加都行。）

第1步.

容器中放两个鸡蛋，35克冰糖粉，加50克玉米油。搅拌均匀。

第2步.

加入80克松饼粉和10克芝麻,搅拌均匀。

第3步.

用这个可以挤得很圆噢。能挤两盘多。

第4步.

剩余的做薄片。

第5步.

烤盘底部加油,用厨房纸抹开。（要稍微多倒一点。图中我后来又加过了）

第6步.

将剩余的全部挤入盘中。不要太薄，考完后，容易产不起来。我这盘太薄了，产全变成渣了。很久之前成功过，忘记记录方法了。等我下次尝试了，再来完善本菜谱。

第7步.

165度。13分钟的时候把最上层拿出来。

第8步.

两分钟之后就可以把小圆饼取出。

第9步.

薄片的话取下来会稍微有点不方便。要把它铲下来，用手掰成成你想要的大小。（放一张之前做的图，这次涂得太薄没成功。）

第10步.

一定要趁着余温，迅速装入密封盒。等它完全冷却再去掰碎，你会发现他已经受潮不脆了。如果已经受潮不脆了，可以用100摄氏度以下的低温烘烤一会儿

第11步.

小圆饼冷却后尽快放入密封

薄片一定要擀得薄，眼睛要盯牢，一不小心就容易加热过头。