乌米饭版本芒果椰浆糯米饭

乌米饭版本芒果椰浆糯米饭的做法说明

乌米饭是江浙一带传统的清香型糯米饭拌着糖吃的，而芒果椰浆糯米饭呢，又是泰国舶来的，当时在泰国普吉岛吃到这个甜品的时候简直被惊艳到了，咸甜口味再加上芒果的清香以及糯米的弹牙，让人欲罢不能，于是我想到，清新的糯米饭是不是也可以跟这个芒果椰浆糯米饭搭配呢？于是我试着搭配了一下，味道非常的棒。

乌米饭版本芒果椰浆糯米饭的食材和调料

椰浆100克盐2克糖30克芒果半个糯米50克乌树叶汁

乌米饭版本芒果椰浆糯米饭的做法与步骤

第1步.

糯米用乌树叶汁浸泡过夜，乌树叶的汁使用破壁机和乌树叶一起打，过滤后冻在冰箱里面，想要吃的时候就拿出来一袋

第2步.

半个芒果切碎，半包椰浆加入适量的糖，还有盐煮开

第3步.

乌米饭将水倒干净之后，直接将糯米放在蒸笼上面蒸熟，这一步我没有拍照