牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱

牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱的做法说明

超级无敌好吃哦，比普通用面粉做的疙瘩要好吃百倍，而且柔软易嚼，宝妈们，今天就做这个给宝宝吃，如何？


个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱的食材和调料

牛肉8克老南瓜50克婴儿米粉20克中筋面粉20克

牛肉米粉疙瘩－－宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.

南瓜切丁上锅蒸熟，并用勺子趁热压成南瓜泥

第2步.

牛肉洗掉血水，冷水下锅焯一下，再放电饭煲中煮烂＊1､因为牛肉不好熟，所以这里需要提前炖熟哦，炖了牛肉的高烫可以用来给宝宝小面条，香菇可以烘干磨成香菇粉（因为小宝宝一次添加牛肉不多，我会一次炖熟一些，冰箱冷冻，煮的时候要多少用多少，比较方便）

第3步.

把熟牛肉，沿着纹路撕开

第4步.

再切得非常碎＊沿着纹路撕开，这样就很容易切碎了大家也可以把牛肉换成鸡肉或者猪肉，这两种肉比较容易熟，绞成肉泥与其它食材拌在一起就可以了，比较省事哈

第5步.

南瓜泥加入牛肉末、婴儿米粉与普通面粉＊如果没有婴儿米粉的，可以换成普通面粉哦，但口感会筋道一点哦，按我原方子加婴儿米粉版的，面糊不能稀哦，要不然下锅煮的时候很容易变成一锅面糊搅拌至面糊粘稠不易滑落的状态面糊状态很重要，一定要搅拌到不易滑落的状态哦，因为这里面有一半是婴儿米粉，婴儿米粉起不到成型的作用，仅靠一半的面粉帮助成型，太稀的话，就适当加些面粉，否则下锅煮的时候很容易变成一锅面糊

第6步.

烧一锅水，水开后转小火

第7步.

勺子上沾上一点水，舀一小勺面糊放入锅中＊也可以用裱花袋，剪个小口子，挤入面糊哈

第8步.

煮至粉疙瘩全部浮起，再继续小火煮3分钟左右，就可以出锅啦

第9步.

辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

没婴儿米粉的，可以换成普通面粉哦，但口感会筋道一点哦，想要口感软嫩点，可以把面糊稍微调稀一点哈，但如果按我原方子加婴儿米粉版的，面糊不能稀哦，要不然下锅煮的时候很容易变成一锅面糊



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