步骤至简：紫薯糯米粉两吃

步骤至简：紫薯糯米粉两吃的做法说明

糯米粉的食物大多制作简易，无需醒发，和面造型即可。今天分享两种简单做法，适合想尝试做点心又怕失手的小伙伴。

步骤至简：紫薯糯米粉两吃的食材和调料

紫薯泥一碗糯米粉约1.5碗水适量白糖适量椰蓉随意芝麻适量

步骤至简：紫薯糯米粉两吃的做法与步骤

第1步.

紫薯蒸泥压碎，加水、糖和糯米粉拌匀成图中的状态，不能太稀，不粘手，好造型的程度即可。

第2步.

开始造型：第一款捏成葡萄形状，盘底铺油纸防粘，取面团搓圆，顶部粘些许椰蓉（可省略），按葡萄串的样子排列好。蒸锅水开后中大火八分钟。

第3步.

出锅后用公园里采回的叶子做装饰。

第4步.

第二吃：芝麻香煎紫薯饼。做葡萄剩余的一半面团，取小块简单揉圆，放进芝麻碗中小力按压至扁平，全身蘸满芝麻。

第5步.

平底锅少油，油温六成，小火慢煎至两面金黄。

第6步.

出锅，蘸上自己喜欢的酱料吧，enjoy～

小贴士

1.面团糖量可增减。
2.葡萄表面可抹少量油防粘。
3.紫薯泥不必捣得过细，有少量颗粒可以增加口感，也更有手作感。
4、芝麻可换成白芝麻、面包糠，没有也不必强求。