蒸素水蛋

蒸素水蛋的做法说明

口感跟蒸水蛋非常接近，加点酱油给小孩拌饭吃，营养又健康。

内酯豆腐 400克贝贝南瓜 100克生抽1小勺盐2克

第1步.

1、100克南瓜放入蒸锅，主锅里加400克水，5分钟/varoma温度/小勺速度；

第2步.

2、南瓜蒸熟后放入主锅2分钟/5速度慢慢调到10/南瓜变成南瓜泥；

第3步.

3、放入内酯豆腐，3分钟/6速度；

第4步.

4、刮刀将主锅周边和盖子上材料刮入主锅底部，加入盐和生抽，30秒3速度融合；

第5步.

5、倒入碟子，盖上保鲜膜，放入蒸锅，10分钟/varoma温度/小勺；

第6步.

6、音乐响了，如果还不够凝固，可继续蒸3分钟；

第7步.

7、完成后上面可以淋上生抽和香油。

1.豆腐要选品质好一些的，不然会影响口感，也可以选水豆腐。
2.没有贝贝南瓜也可以板栗南瓜，一定要搅拌成泥状。