红豆薏米年糕

红豆薏米年糕的做法说明

夏天到了，常会喝红豆薏米水除湿，剩下的红豆和薏米可以用来做年糕呦，简单易学，Q弹美味，呀咪呀咪！

红豆薏米年糕的食材和调料

熟薏米40克熟红豆40克绵白糖20克糯米粉120克粘米粉60克

红豆薏米年糕的做法与步骤

第1步.

红豆和薏米1:1，加适量水，电饭煲“粥”档位煮熟，希望煮软一点的可以煮两遍。

第2步.

红豆薏米汤盛出，留着当水喝。

第3步.

取80克熟红豆薏米，加入20g绵白糖搅拌均匀。甜度微甜，喜欢甜的可以多加糖，爱美抗糖化的妹子还是少吃点糖吧，嘿嘿。

第4步.

继续加入糯米粉和粘米粉，适量水，搅拌均匀

第5步.

揉成团放在蒸锅上蒸20分钟，闷5分钟，完成上图。

小贴士

随意做就挺好吃，不用太在意克数，跟着感觉走。