高颜值的便捷美味——蟹柳薯泥缤纷彩虹沙拉【北鼎烤箱食谱】

高颜值的便捷美味——蟹柳薯泥缤纷彩虹沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法说明

持续的高温让人实在不想踏入厨房开火做饭
简单清爽的沙拉一定是夏天没胃口吃饭时的不二选择了！
相比蒸煮，用烤箱烤熟的马铃薯不会渗入更多水分，因此制成的薯泥更香绵~
再加入色彩缤纷的蔬菜蟹柳，简单调味就很美味且赏心悦目！不知不觉就增加食欲了呢?

以下用量可做一人份。

高颜值的便捷美味——蟹柳薯泥缤纷彩虹沙拉【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

马铃薯2颗紫甘蓝1/8颗西红柿1只黄瓜半根蟹柳60g芝士片2片盐1/8茶勺黑胡椒1/8茶勺沙拉酱1汤勺浓稠希腊酸奶1汤勺

高颜值的便捷美味——蟹柳薯泥缤纷彩虹沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤

第1步.

准备好食材。

第2步.

马铃薯洗净，放入烤箱中层无需预热，230度烘烤40min，烤熟的土豆用筷子可以轻易戳穿，关上烤箱门焖至晾凉不烫手（方便去皮）

第3步.

马铃薯剥去外皮。

第4步.

将土豆掰碎、芝士片撕小块，一起用叉子反复碾压成土豆泥，并加入除希腊酸奶外的所有调味料搅拌均匀，盛入食器抹平。

第5步.

将紫甘蓝切细丝，西红柿、黄瓜、蟹柳切小丁，并用微波炉中火1min将蟹柳叮熟。

第6步.

把上述处理好的食材依次摆入土豆泥上。

第7步.

浇上希腊酸奶拌匀即可食用。

小贴士

色彩缤纷的蔬菜可根据个人喜好调整，豌豆玉米粒等等都可以，不能直接食用的要先煮熟沥干水分再加入。