西葫芦炒牛肉丁

西葫芦炒牛肉丁的做法说明

用牛排做，节省时间，味道会更好，西葫芦可以保肝护肾，夏季清热解毒，甚是好

西葫芦炒牛肉丁的食材和调料

西葫芦2个牛排1块蚝油2勺料酒1勺盐若干克生姜丝4克干辣椒4个洋葱1/4个

西葫芦炒牛肉丁的做法与步骤

第1步.

准备好姜丝，干辣椒洗净备用

第2步.

西葫芦洗净切好备用

第3步.

牛排切丁，用料酒，盐，蚝油抓匀腌制半小时

第4步.

热锅烧油，姜丝，干辣椒放入锅内爆香

第5步.

放入西葫芦翻炒，放盐，蚝油，继续翻炒，加一点水，使之不粘锅

第6步.

西葫芦炒熟出锅备用

第7步.

锅洗净，烧锅，热油，放入腌制好的牛肉丁翻炒

第8步.

放入切好的姜丝，洋葱丝，放入温水，盖上锅盖焖煮10分钟

第9步.

炒好的牛肉丁，揭开锅盖，放入之前炒好的西葫芦，继续翻炒，加盐，五分钟后出锅

第10步.

出锅，味道好棒