口袋面包

口袋面包的做法说明

面包系列(十)一一口袋面包
制作：材料简单，操作方便，一次发酵，高温烘烤，内部膨胀，呈现口袋，放入沙拉素菜，低卡热量，趁热食用，松软并有嚼劲。

口袋面包的食材和调料

高粉(王后)100g糖5克盐1点点酵母1克水60克

口袋面包的做法与步骤

第1步.

将面包材料全部倒入碗中，成团，放入厨师机或小美机揉面至光滑有延展性，我是用小美机，4分钟，放入刷过油的碗中，夏天室温30度，30分钟左右。

第2步.

戳个洞，不塌，不回缩，发酵完成。

第3步.

这量做二个，等份，排气，搓圆，盖保鲜膜静10分钟。

第4步.

擀成长20*9Cm，椭圆形，盖上保鲜膜，静10分钟。

第5步.

放入己预热好的烤箱，上火250，下火200，放下层。

第6步.

3分钟面团就开始膨胀，6分钟就有一点点上色，上炉。

第7步.

对切，成口袋。

第8步.

放入素菜沙拉，加沙拉酱。趁热食用。

第9步.

味道好极了