糖浆拉网

糖浆拉网的做法说明

偶尔翻到美食书上的方子

糖浆拉网的食材和调料

细砂糖50克葡萄糖（粉状）7克水17克

糖浆拉网的做法与步骤

1.

1.三种材料一起放到不锈钢小锅里，小火加热至沸腾，温度升到145摄氏度左右，大概有点粘稠的状态，但不到焦糖的状态，关火，稍微放置到没有泡泡（我没有温度计，糖浆我还使劲搅拌了，但最后我发现还是能很好拉丝的）

2.

2.捞火锅用的大汤勺背面涂上一层植物油

3.

3.用小汤匙挖一点糖浆离一定高度在大汤勺背面划线，冷却后，很容易脱下来，过程图腾不出手来拍，以后有机会再做的话再拍过程图

第4步.

只有效果图了

第5步.

成品图

第6步.

做了水果面包布丁，和糖拉网很配啊

第7步.

底部也可以拉一些，做成巢状

第8步.

成品图

第9步.

成品图

第10步.

成品图