蔬菜米糕

蔬菜米糕的做法说明

九个月左右的宝宝已经完全适应了泥糊状辅食的添加，进入固体辅食添加阶段了。虽然整粒的米饭、面条等固体食物还不能很好的进行咀嚼吞咽，不过只要把这类食物的质地做得更加软烂，小宝宝就可以利用舌头配合牙龈等口腔部位进行咀嚼练习。今天分享的这道辅食做法，把米饭、配方奶、蔬菜、鸡蛋等食材组合起来，做一道质地适中的营养辅食。

蔬菜米糕的食材和调料

熟米饭40g配方奶20g小油菜10g鸡蛋1个植物油适量

蔬菜米糕的做法与步骤

第1步.

烧一锅水，把小油菜焯约1分钟。

第2步.

沥干去根后切小段。

第3步.

倒入料理机中，加入40g熟米饭、20g配方奶和1个鸡蛋。蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替。如果完全不加鸡蛋的话，配方奶需要多加10g，另外加入15g玉米淀粉。

第4步.

搅打成细腻的泥糊。

第5步.

在玻璃碗底部和四周刷上薄油，铺上油纸，方便脱模。

第6步.

倒入泥糊，抹平表面。

第7步.

冷水上锅，倒扣一个平盘在模具上，防止水蒸气回流影响造型。

第8步.

水开后转中火，继续蒸20分钟。

第9步.

倒扣脱模，揭开油纸。

第10步.

切小块后就可以开吃咯~一次吃不完的，可以密封后冷冻保存，两周内吃完。吃之前隔水炖热。

第11步.

完成~