番茄酱

番茄酱的做法说明

现在番茄正当季，价格也超便宜。买多了吃不完怎么办，当然就是做成番茄酱啦。酸甜可口，比买的好吃多了。

番茄800克冰糖50克柠檬1个

第1步.

首先选择比较成熟的西红柿，不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒，剥去皮。

第2步.

将西红柿切块，用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开

第3步.

倒入榨好的柠檬汁，小火继续熬煮。

第4步.

熬煮的时候注意搅拌，以防粘锅。一直煮到粘稠，份量也明显减少了，像番茄酱的样子了就可以关火了。

第5步.

酸甜开胃的番茄酱就做好了，蘸薯条超赞哦

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