葱油饼

葱油饼的做法说明

一道快手菜～～外酥里软，很香很好吃！

葱油饼的食材和调料

面粉300克开水180克盐2克油酥面粉40克植物油50克盐3克五香粉2克椒盐粉1克葱花适量

葱油饼的做法与步骤

第1步.

准备油酥所需的干性材料

第2步.

油烧热后，倒入碗里，迅速搅拌均匀。

第3步.

面条揉光滑后，静置30分钟后，分成四份。

第4步.

每一个剂子擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花。

第5步.

从长的一边卷起来。

第6步.

再卷成这样的形状。

第7步.

擀开，可以稍微擀薄一点。

第8步.

锅里加一点点底油，烧到六成热的时候，关小火，放入饼胚

第9步.

煎10秒后，翻面。

第10步.

不停的翻面，直到煎至两面金黄，就可以出锅了。然后切块，装盘。当然不切块也行，直接手撕着也好吃。

小贴士

这个量可以做四个饼。