低脂鸡肉丸【无料理机】

低脂鸡肉丸【无料理机】的做法说明

减脂期吃煎鸡胸吃累了…煎鸡胸肉太柴了，做成丸子就好很多。尽量少放调味品，减脂又健康

鸡胸肉蛋清木耳可不放香菇可不放十三香可不放黑胡椒盐食用油可不放

第1步.

鸡胸肉洗净剁泥

第2步.

木耳香菇洗净剁碎，放入一个蛋清。此处放木耳香菇和蛋清都是为了让鸡胸肉不那么柴，可根据个人喜好选择。

第3步.

放入几滴食用油，少许十三香，黑胡椒和盐，顺指针搅拌，直至肉眼可见的拉丝为止。

第4步.

锅内烧水，双手沾上一些清水，挤丸子下锅，待几十秒后用筷子稍微拨动一下，以防粘锅。

第5步.

煮熟捞出。

为了好计算每日肉类的摄入量，丸子内我放的蔬菜和调味品都非常少。推荐减脂期采用这个做法，也比较好称重。