正宗土锅面炕鸡做法

正宗土锅面炕鸡做法的做法说明

小时候姥娘家的面炕鸡，是我现在远在他乡的精神慰藉

正宗土锅面炕鸡做法的食材和调料

三黄鸡半只红薯粉条一把红薯粉适量面粉适量生抽料酒盐什香草土豆南德调味料

正宗土锅面炕鸡做法的做法与步骤

1.

将三黄鸡剁成小块，洗净。里面加面粉红薯粉2：1比例，同时加入少量盐，料酒，生抽，南德调味料搅拌均匀。

2.

平底锅加热放油，将混合搅拌后的鸡肉块放入平底锅内煎至两面金黄备用

3.

炖锅内加入水，将煎好的鸡块放入锅内，同时加八角，盐，南德调味料，大火煮开后，放入土豆块，小火慢炖，直到鸡肉煮熟，放入红薯粉条，三分钟后加入什香草起锅，一份地道的河南面炕鸡就完成了。