面拖蟹

面拖蟹的做法说明

鲜掉眉毛的面拖蟹

面拖蟹的食材和调料

六月黄(小毛蟹)5只面粉50克毛豆米100克生抽3勺盐少许料酒15克蒜2片葱2根姜3片糖5克

面拖蟹的做法与步骤

第1步.

用牙刷把蟹刷干净喽！把蟹切成2瓣切断面沾上面粉小火煎至表面发黄。姜蒜一起放入。

第2步.

放入毛豆米和蟹一起炒，放盐，料酒，白糖大约翻炒一分钟。

第3步.

放入水生抽大约煮上5分钟把毛豆米煮熟，把面粉调成糊状慢慢倒入锅内不停搅拌，防止黏锅底

第4步.

最后撒上葱花出锅