清新苹果饼 宝宝辅食食谱

清新苹果饼 宝宝辅食食谱的做法说明

参考月龄：12个月以上
软软的饼皮咬下去，一口就能爆出香甜的苹果馅，味道浓郁，汁甜果香，在嘴里回味了许久都不舍得吞咽下去。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

清新苹果饼 宝宝辅食食谱的食材和调料

中筋面粉（普通面粉）200克糖15克白芝麻5克玉米淀粉3克苹果2个油适量

清新苹果饼 宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：中筋面粉（普通面粉）200克、糖15克、白芝麻5克、玉米淀粉3克、苹果2个 辅料：油操作时间：25分钟难度分析：初级

第2步.

准备好两个苹果，先将其中一个去皮擦成细丝。

第3步.

苹果丝中加入中筋面粉，揉成团，静置半小时。*我称量了一下苹果丝，是150克，加入面粉会无需加水，直接揉成团。*静置半小时会让面团变得更松软一些。

第4步.

再拿出另一个苹果，去皮切成小丁。

第5步.

玉米淀粉中加入40克清水，用筷子搅拌均匀，放好备用。

第6步.

苹果丁放入锅中，加入糖，翻炒至苹果变软。*苹果本身会自带甜味，所以糖你们也可以少加或者不加。

第7步.

将搅好的水淀粉淋入锅中，煮至汤汁浓稠的状态，盛出备用。

第8步.

苹果面团静置醒发完成后，去掉保鲜膜，搓成条状。*因为这次的面团加了苹果丝，所以会比较粘手，我建议揉面垫上要提前撒适量干面粉。

第9步.

将条形面团切分成大小均匀的剂子。

第10步.

将小剂子整理成圆饼形状。*像我这样，两个大拇指在中间，剩下的手指在圆饼四边，不断揉捏成中间低、边缘高的碗状就可以了。

第11步.

放入适量苹果馅，收口。

第12步.

按扁，表面刷一层清水，粘上芝麻。*生芝麻熟芝麻都可以，这样饼皮会吃着更香。如果家里没有芝麻，不加也是可以的。

第13步.

热锅刷油，将苹果饼放入锅中。

第14步.

盖上盖子，煎至两面金黄。*蒸锅版：冷水上锅，水沸腾后开始计时，用中大火蒸15~20分钟即可。时间建议根据自家火候和包的苹果饼大小适当调节。

第15步.

盖上盖子，煎至两面金黄。*蒸锅版：冷水上锅，水沸腾后开始计时，用中大火蒸15~20分钟即可。时间建议根据自家火候和包的苹果饼大小适当调节。

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu996需要的话可以私聊我进辅食群