西红柿荞麦鸡蛋饼

西红柿荞麦鸡蛋饼的做法说明

早餐再也不用发愁了，简单易做的鸡蛋饼，营养丰富。

鸡蛋西红柿葱盐荞麦粉熟黑芝麻

第1步.

西红柿洗净，去皮备用。

第2步.

西红柿切丁切碎待用。

第3步.

将西红柿碎放在碗里，依次加入鸡蛋，荞麦粉，香葱，盐，黑芝麻，少量牛奶，搅拌均匀。

第4步.

这是搅拌均匀后的面糊糊，喜欢吃薄一点就稀点，喜欢厚点的就稠一点。

第5步.

然后在平底锅内刷少许的油，开小火，用勺子舀面糊放在平底锅内煎。我这是用了模型的，没有模型的可以随意。煎至双面金黄即可。

第6步.

这是我的成品。

荞麦具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。