山药薏莲汤

山药薏莲汤的做法说明

山药，食药并用，味甘，性温。有补脾胃，止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
薏米，味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，带下等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。

山药薏莲汤的食材和调料

山药30克薏米30克莲子30克水适量

山药薏莲汤的做法与步骤

第1步.

用料

第2步.

莲子洗净沥水

第3步.

薏米洗净沥水

第4步.

山药洗净去皮切小块

第5步.

将所有材料倒入炖盅

第6步.

加入适量清水

第7步.

在电炖锅中加入少量水

第8步.

放入炖盅

第9步.

低温档隔水炖煮2-3小时

第10步.

薏米软烂莲子酥，关火

第11步.

盛出食用

小贴士

此汤也可以直接在灶火上炖煮，但宜事先将莲子薏米浸发，更容易煮烂。