武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法说明

份量：一人份252kcal

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的食材和调料

材料A大米粉50克面粉5克糖5克酵母0.5克酒酿水30水30左右(调至酸奶状)材料B泡打粉1.5克

武汉酒酿米粑粑/上海米饭饼的做法与步骤

1.

材料A所有材料混合均匀，密封冰箱冷藏一夜发酵

2.

材料B混合加入发酵好的米浆，搅拌均匀

3.

平底锅中放一个装了开水的蛋挞模(制造蒸汽)，小火中的最大火，倒入米浆，周边和米浆上喷水，关盖焖至起泡