南瓜馒头

南瓜馒头的做法说明

今天做的是一次发酵，节省了不少时间，可以撕着一圈一圈吃，好吃又好玩。

南瓜馒头的食材和调料

南瓜泥100克酵母2克面粉100克

南瓜馒头的做法与步骤

第1步.

南瓜去皮蒸成打成泥，放凉后加入酵母 。

第2步.

倒入面粉。

第3步.

搅拌成絮状。

第4步.

抓成团。

第5步.

揉成光滑不粘手为止。

第6步.

擀成长方形，表面抹一层薄薄的的面粉。

第7步.

卷起来。

第8步.

切小段。

第9步.

冷水上锅，垫上油纸，静止发酵。

第10步.

发1.5倍大，中大火12分钟。

第11步.

焖3分钟即可。

小贴士

喜欢甜一点的可以在南瓜泥里加入一点白砂糖。