小炒什锦蔬菜

小炒什锦蔬菜的做法说明

炎热的夏季，饮食上要多以清淡为主。来几种蔬菜的混搭，拒绝大油大腻。色彩丰富营养更丰富小孩子会很喜欢

黑木耳10朵黄瓜1根玉米1/3根胡萝卜1/3根鸡蛋2个葱姜蒜若干盐、鸡精、糖适量

第1步.

准备好食材，黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片，，玉米切断

第2步.

玉米和胡萝卜绰水

第3步.

鸡蛋炒熟出锅备用，如果要把鸡蛋炒嫩一些可以在鸡蛋液中加入10克的水

第4步.

锅里起油爆香葱姜蒜，下黑木耳、玉米断、胡萝卜炒几圈

第5步.

加入调料：盐、鸡精、糖适量，1勺耗油、1勺生抽再炒几圈，再下黄瓜，鸡蛋炒入味出锅（不要炒太久，黄瓜脆脆的才好吃）

还可以加山药、西葫芦、杏鲍菇、秋葵