焦糖南瓜蛋糕

焦糖南瓜蛋糕的做法说明

超级好吃的焦糖南瓜蛋糕…吃一口满满的幸福…满满的爱。南瓜的香甜+蛋糕的松软，绝对是一款一撸再撸的常备蛋糕。

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

焦糖南瓜蛋糕的食材和调料

焦糖南瓜部分贝贝南瓜200克糖粉50克水40克蛋糕部分蛋糕粉90克黄油75克鸡蛋1个糖粉40克泡打粉3克

焦糖南瓜蛋糕的做法与步骤

第1步.

焦糖南瓜部分：1.贝贝南瓜200克切小块，微波炉高火5分钟。（用有盖的微波炉专用碗，盖与碗之间有缝隙，南瓜放碗里）如果你是蒸熟也行，怎么方便怎么来，只要熟就OK

第2步.

焦糖南瓜部分：2.糖粉50克+水40克，小火熬至淡金黄色（千万别熬糊，掌握不好的，颜色变黄水份变少就行）

第3步.

焦糖南瓜部分：3.南瓜块倒入糖浆中，熬至每个南瓜块上包裹住糖浆。     放凉备用

4.

烤箱预热170度

第5步.

蛋糕部分：1.黄油75克室温软化，打发到柔软。   加入糖粉40克，继续打发至糖粉融化，           颜色变白。

第6步.

蛋糕部分：2.分次加入鸡蛋液，继续打发到鸡蛋液融合

第7步.

蛋糕部分：3.筛入蛋糕粉90克+泡打粉3克，混合均匀

第8步.

蛋糕部分4.把面糊倒入焦糖南瓜碗中，粗略拌一下，倒入模具，表面抹平。

第9步.

放入烤箱170度，烤40分钟左右。放凉切片。