在口中爆浆的苦子果

在口中爆浆的苦子果的做法说明

苦子果的功效和作用
1、苦子果能为人体补充丰富的营养，它含有大量的植物蛋白质与氨基酸，还有一些维生素和矿物质，这些物质都能尽快被人体吸收和利用，能提高身体各器官的功能，也能促进身体代谢增加身体素质。

2、苦子果是一种性质寒凉的食材，它能清热解毒，也能消肿止痛平时它可以用于人类多种上火症状的治疗，能让人们的口舌生疮和目赤肿痛，以及咽喉疼痛等多种常见病快速好转。苦子果还能消除人体内的多种炎症与病菌，能预防一些细菌性疾病发生。

在口中爆浆的苦子果的食材和调料

小苦子果 一盘大蒜 适量长青椒 两个生抽 两勺香醋 三勺盐 适量味精 适量

在口中爆浆的苦子果的做法与步骤

第1步.

苦子去蒂洗净晾干

第2步.

青椒大蒜切碎备用

第3步.

锅中加少量底油烧热放入苦子果小火慢慢炒

第4步.

炒至成虎皮状（绿皮几乎成白皮）加入切好的蒜末青椒碎翻炒几下关火

第5步.

趁锅热加入事先调好的醋，生抽，盐，味精汁，一股香味就会飘来起锅装盘即可！

小贴士

底油不用太多，可以出锅前再撒点盐，因为没有舂破，会比较费盐！
放到嘴里牙一咬在嘴里就会“爆炸”，超级爽