西班牙风味大蒜虾

西班牙风味大蒜虾的做法说明

充满鲜味与蒜香味浓郁的料理，透过香气勾起了食欲，虾中吸附饱满蒜风味油的香气，一口咬下虾子弹牙熟成程度刚好，辣椒与蒜香在嘴里久久不散。

西班牙风味大蒜虾的食材和调料

虾子10只辣椒1根鸡高汤100毫升小磨坊蒜风味油1大匙小磨坊玫瑰盐1/4小匙小磨坊鲜磨黑胡椒1/4小匙小磨坊鲜磨白胡椒1/4小匙小磨坊红辣椒粉1/4小匙小磨坊罗勒叶1/4小匙小苏打粉1/4小匙红酒醋1大匙

西班牙风味大蒜虾的做法与步骤

1.

虾子去头，开背取沙筋， 辣椒切片。

2.

虾子、蒜风味油、玫瑰盐、小苏打粉，放入碗中拌匀。

第3步.

平底锅热锅，倒入少许蒜风味油，放入虾子拌炒，炒至虾壳转为鲜红色。

第4步.

加入鸡高汤、辣椒片、黑胡椒、白胡椒 、红辣椒粉、罗勒叶、红酒醋，拌炒2分钟后起锅盛盘。

第5步.

将虾头与鸡高汤拌炒，熬出来的虾油一起加入炒至收干，味道会更香浓美味。