正宗土豆熬豆角

正宗土豆熬豆角的做法说明

东北菜里的最爱，老妈最拿手的绝活，其实是老妈写给我的菜谱，用词都是地道东北话，哈哈，味道就更不用说了，绝对正宗！

正宗土豆熬豆角的食材和调料

土豆1个东北豆角半斤五花肉200克东北大酱2勺葱姜蒜少许

正宗土豆熬豆角的做法与步骤

第1步.

摘豆角倔两半，洗净，在锅里扒拉一会儿，注意别糊了；把扒拉好的豆角倒进盆里备用

第2步.

放油，把肉炒一炒

第3步.

炒好后，放葱花，姜丝，再扒拉一下

第4步.

倒进锅里一勺酱。东北大酱最好了，豆瓣酱也可以吧！

第5步.

把肉和酱也一起活拉活拉

第6步.

再把豆角也扒拉一遍，也蘸上酱

第7步.

加入土豆，加水，注意水别超过豆角，小伙咕嘟咕嘟就成了，20分钟左右。

第8步.

齐活了，上桌！

小贴士

豆角必须是这种东北豆角哦！酱是精华之所在，最好东北大酱，香啊