「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）

「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）的做法说明

我就是想吃肉！

「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）的食材和调料

金沙骨2斤料酒1勺生抽4勺鱼露1勺蚝油1勺黑胡椒若干蜂蜜2勺大蒜粉1勺香草碎少许泰式梅汁若干孜然粉少许

「不用油」 的烤金沙骨（猪排骨）的做法与步骤

第1步.

金沙骨洗净滤水，把调好的酱汁淋上，揉匀（酱汁：4勺生抽，1勺料酒，1勺鱼露，1勺蚝油，2勺蜂蜜，黑胡椒粉，香草碎，大蒜粉）

第2步.

放入冰箱冷藏8小时入味

第3步.

烤箱230度预热

第4步.

烤网上摆上腌过的金沙骨

第5步.

烤盘最下层垫上纸接油，中层放上肉，烤箱不够大的，可以分两次烤。 230度30分钟。

第6步.

中途，上下层换一下位置，顺便撒上一些孜然粉。

第7步.

最后5分钟，打开热风模式。

第8步.

烤到微焦，出炉，淋上泰式梅汁，开始啃！！！

小贴士

烤的时间根据具体烤箱脾气和肉的情况来调整，微焦就行。2斤金沙骨，我和我老公两人直接当饭一顿吃完了。