闷鸭翅

闷鸭翅的做法说明

晚上看电视无聊嘴馋了，想起老妈以前煮的味道，外面又买不到，只好自己动手了

闷鸭翅的食材和调料

鸭翅20只姜5片干红葱头10个油2勺柱候酱2勺蚝油2勺酱油半碗米酒3勺老抽1勺水两碗糖20克盐少许

闷鸭翅的做法与步骤

第1步.

准备适当的红葱头跟姜

第2步.

解冻洗干净的鸭翅

第3步.

烧一锅开水加些姜

第4步.

把鸭翅在锅里灼一下，去去腥味

第5步.

烧热锅，把姜葱倒下去炒一下，加入油，再炒，加入柱候酱，蚝油，酱油，米酒，翻炒，倒入鸭翅炒到上色均匀，加入老抽加深颜色

第6步.

倒入两碗水没过鸭翅，加入食量白糖，大火烧开，转中火闷，大概30分钟就可以，不够咸就加点盐，大火翻炒收汁上菜

第7步.

完成