电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）的做法说明

做蛋糕一直都是随性随意的，烤箱版的基本不失手，换了新电饭锅（4升），试了一下它的蒸蛋糕功能，居然惊喜了，赶快记下配方来。
这个方子对我来说是最好的，但一千个人就有一千个汉姆雷特，每个人操作手法、电饭锅性能、面粉吸水量各不同，做出来的蛋糕也会不一样，所以不能保证此方能让每人都100%成功。方子没有好坏，只有适不适合，愿做踏脚石，供厨友参考，调整到最适合自己的。新手建议除了糖，其它不要随意增减，等到熟练了再按喜好和经验调整。

       看到很多厨友分享成功的图片，特别是一次就成功的很多，喜悦之情都从图片中溢出，我也很开心！希望厨友们多和大家分享，同时也请仔细看每一个步骤和最后的小贴士，你们问的问题都基本上疏理了，对照查看即可。
       我不是专业人士，有些为什么无法给你科学的解释，不喜请绕道。
       做美食就像做实验，需要锲而不舍的精神，成功可喜，失败不妥，期待你的作品