全麦贝果

全麦贝果的做法说明

喜欢吃贝果，但觉得要先水煮很麻烦，不曾下过手，今天闲来决定试一把，却发现除了造型难了点，其它都很好操作。主要参考了松下面包机的贝果的配方。既然做就做点全麦的吧，家人吃了也健康哦！

全麦贝果的食材和调料

高筋面粉260克全麦粉220克黑麦全麦粉80克红糖16克水360克橄榄油16克盐10克酵母5.6克

全麦贝果的做法与步骤

第1步.

混合所有原料

第2步.

搅拌到扩展阶段

第3步.

80g一份，醒10分钟

第4步.

整型，我整的都偏着，哎

第5步.

开水每面煮30秒，（忘记拍照了）沥干水放到烤盘上，烤箱预热至190度，中层22分钟。如果是小烤箱时间适当调整短点。

第6步.

出炉了，难看了点，但是味道不错

第7步.

晚上顺便给孩子做了贝果三明治。