颜值爆表的香橙蛋糕

颜值爆表的香橙蛋糕的做法说明

这款蛋糕加入糖渍橙皮丁和鲜橙，不但颜值超高，而且清香可口。

低筋面粉165克鸡蛋5个细砂糖110克黄油70克糖渍橙皮丁2汤匙柠檬汁30克

第1步.

全蛋放入小美锅中，插入蝴蝶棒，9分钟/温度50/速度3.5进行打发。在这个过程中，分次加入细砂糖。

第2步.

在打发蛋液的同时把一个无核的香橙切片，再把橙皮切掉备用。

第3步.

把蛋液打发到蓬松发白，提起蛋液在滴落时3秒不消失的状态就可以了。

第4步.

把低筋面粉筛入锅中，加入两大汤匙糖渍橙皮丁，5秒/速度4，搅拌均匀。在把加入柠檬汁融化后的黄油，也倒入锅中，仍然是5秒速度4，搅拌均匀。

第5步.

拿一个六寸的蛋糕模在底部铺上烘焙纸再放上香橙片。

第6步.

倒入面糊。放入烤箱，170度20分钟。

第7步.

然后拿出来，倒扣在铁架上晾凉。

第8步.

晾凉至不烫手，趁蛋糕在温热的状态下脱模。

第9步.

彻底晾凉后撒上糖粉就可以吃了。非常清甜可口。