杂蔬蛋皮藜麦卷

杂蔬蛋皮藜麦卷的做法说明

搬自【健身厨男微博】

杂蔬蛋皮藜麦卷的食材和调料

藜麦30g大米30g糯米20克鸡蛋1个肉松适量黄瓜适量胡萝卜适量

杂蔬蛋皮藜麦卷的做法与步骤

第1步.

准备食材：藜麦30克、大米30克、糯米20克、鸡蛋1个、肉松、菜瓜、胡萝卜适量。

第2步.

藜麦预先浸泡2小时以上，也可以晚上浸泡放进冰箱冷藏，第二天拿出来用。再和大米、糯米混合一起，跟平时煮饭一样把藜麦煮熟，盛出来放凉。

第3步.

鸡蛋打散，加点盐拌匀，倒入加热过的平底锅，用小火煎成蛋饼，取出切成条。黄瓜切条，胡萝卜用开水焯过切条。

第4步.

卷席铺上保鲜膜，把藜麦饭铺上去

第5步.

接着铺上肉松、蛋皮、菜瓜条、胡萝卜条。或者其他你喜欢的食材。酱料方便，也可以自行添加。

第6步.

从一端卷起，注意别把保鲜膜卷进去了，除非用海苔代替保鲜膜，卷成圆柱后，用手轻轻抓握定型。

第7步.

取掉卷席，切两三段，手握开吃

第8步.

完