豌豆糕

豌豆糕的做法说明

开封名小吃，豌豆黄

豌豆糕的食材和调料

豌豆500克红枣5～10颗冰糖200克

豌豆糕的做法与步骤

第1步.

豌豆加清水浸泡4个小时以上，豌豆发成两倍大小。放破壁机中，用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。

第2步.

豌豆泡发后，倒入破壁机中，加水清煮，用炖煮或者灵芝银耳羹功能煮熟。

第3步.

红枣去核，备用

第4步.

把红枣和冰糖倒入破壁机中。用低转数搅拌均匀。

第5步.

打到沙沙的感觉，特别细，就成功啦

第6步.

倒出放进盒子里，等到完全凉透后，放入冰箱冷藏一晚上，明天就可以吃啦，

小贴士

豌豆最后用去皮的豌豆，这样口感会更好