蚝油炒年糕

蚝油炒年糕的做法说明

煮年糕不爱吃，就自己琢磨着炒了一盘。

蚝油炒年糕的食材和调料

年糕片鸡蛋一个大白菜一张豇豆剩菜蚝油

蚝油炒年糕的做法与步骤

1.

年糕开水煮熟后滤水放一边备用

2.

锅烧热，入油，将打匀的鸡蛋入锅炒熟，加白菜丁和豇豆炒热

3.

加入一边的年糕片，翻炒一下

4.

加蚝油，继续翻炒

5.

等香味出来，差不多就可以出锅了。可以多翻炒几下，让配菜都粘到年糕，味道会比较好

小贴士

很简单的一道小食。利用厨房里的剩菜就能做的很美味～