凉皮

凉皮的做法说明

炎热的夏天，没有食欲，北方人就爱吃凉皮，

凉皮的食材和调料

面粉适量（根据你的人数）水面粉和至面糊就好盐一小勺醋适量（蒸的多就多调点汁）黄瓜根据你的喜好，多少都可以蒜适量

凉皮的做法与步骤

第1步.

面粉适量，（你吃多少就弄多少面粉）放盐一小勺，面粉多了就多放点，加水给它搅拌至糊状，

第2步.

一大勺（你家盛稀饭的勺子）面水倒入面试锣锣里，（锣锣用之前要擦油）上图⬆️，放锅里蒸，5⃣️分钟！

第3步.

蒸好拿出来放凉水盆子里冰一下，这样面皮好撕起来，拿出面皮后，继续给锣锣里擦油倒面水，

第4步.

调汁，蒜，辣椒面，用油泼一下，放醋，盐，鸡精

第5步.

调汁时醋多点更好吃，

第6步.

蒸好的面试切条状，放点黄瓜丝，（芹菜，豆芽西红柿，都可以放）倒点调好的汁，搅拌，完成✅

小贴士

和面水时加盐，为了它更筋道，面粉就用普通的面粉，