姜汁蜂蜜腌小西红柿

姜汁蜂蜜腌小西红柿的做法说明

常备菜4

保存时间:冰箱冷藏3天左右

材料为方便制作的分量

姜汁蜂蜜腌小西红柿的食材和调料

小西红柿20个生姜1块柠檬1/4个蜂蜜5~10毫升(1~2小勺)

姜汁蜂蜜腌小西红柿的做法与步骤

1.

在小西红柿前端切出浅浅的十字形切口，再放入热水中，当小西红柿的皮开始变皱后，马上浸入凉水里剥去皮。

2.

将姜末挤出的柠檬汁和蜂蜜放入碗中，并混合均匀，再加入小西红柿，并充分搅拌。

小贴士

给小西红柿剥皮时，在热水里泡的时间不宜过长，否则小西红柿会变软，也会失去新鲜的颜色和味道。