无花果猪肚鸡健脾保胃汤

无花果猪肚鸡健脾保胃汤的做法说明

一般大家吃猪肚鸡都是胡椒猪肚鸡，一般胡椒猪肚鸡都合适深冬保胃暖身喝，现在夏天又想吃猪肚鸡，可以不上火又能喝这款汤呢，今天推介无花果花生猪肚鸡给大家。

无花果猪肚鸡健脾保胃汤的食材和调料

无花果50克花生50克猪肚300-500克鸡半只生姜3片红枣2颗

无花果猪肚鸡健脾保胃汤的做法与步骤

第1步.

鸡我采用湘江土鸡，不想多油的，可以去皮煲

第2步.

猪肚因为我买的太大一个了，所以只用了半个，如果买的小个的可以用一个，猪肚一定要反复搓洗干净

第3步.

其他材料洗干净

第4步.

一起放入砂锅，六七碗水，大火烧开转小火两个小时到两个半小时。注意的是，到差不多好，用筷子刺一下猪肚，能轻易刺穿就证明熟了。

第5步.

出锅放盐开吃，猪肚捞起另外切块，自己准备好助料沾猪肚吃。如果汤水表面多油，可以把油捞起再饮用。

小贴士

无花果，中药名。为桑科榕属植物无花果FicuscaricaL.的果实。植物无花果，我国各地均有栽培。具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效。主治咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，

采收时间

7-10月

功能

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清热生津，健脾开胃，解毒消肿。

主治

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咽喉肿痛，燥咳声嘶，乳汁稀少，肠热便秘，食欲不振，消化不良，泄泻，痢疾，痈肿，癣疾。