茶树菇番鸭汤

茶树菇番鸭汤的做法说明

番鸭能补虚劳、 滋五脏之阴、 清虚劳之热 补血行水 、养胃生津 、清热健脾和虚弱浮肿。

茶树菇番鸭汤的食材和调料

番鸭半只姜八九片料酒3勺盐15克味精10克茶树菇适量党参20克当归20可枸杞10粒百合10克薏米20克

茶树菇番鸭汤的做法与步骤

第1步.

番鸭切块，冷水清洗一下,备用。

第2步.

茶树菇泡软，薏米和百合一同浸泡。

第3步.

姜切片，党参和当归切成小段

第4步.

锅里烧水，沸水下去鸭肉倒入三勺料酒煮水冒泡后捞起

第5步.

砂锅中加入姜片 当归 党参 百合 薏米 鸭肉和茶树菇，倒入冷水没过，加少许盐，盖好盖子炖90分钟。

第6步.

清水中泡适量枸杞，在快炖好汤的时候加入枸杞和适量味精，调味盖盖。