坚果巧克力软糖

坚果巧克力软糖的做法说明

今天我来分享一款坚果巧克力软糖的做法，食材和制作都特别简单，手残也不可能失败的，口感软软的，入口即化，是一款既省时省力又讨喜的小甜品。

做好的坚果巧克力软糖可以插上牙签在派对的甜品台上当作小食，也可以装进礼盒里送人，特别适合在情人节送给你的TA。

坚果巧克力软糖的食材和调料

榛子仁100克无盐黄油50克炼乳（炼奶）200克纯可可脂黑巧克力200克可可粉适量

坚果巧克力软糖的做法与步骤

第1步.

先把榛子仁用刀切碎，放一旁备用，你也可以用其他坚果仁，比如花生仁，杏仁等等

第2步.

然后在一个容器里倒入无盐黄油和炼乳，放进微波炉里高温1-2分钟进行加热融化，我用微波炉是因为比较方便比较快，你也可以隔水融化

第3步.

完全融化好后搅拌均匀

第4步.

再把纯可可脂黑巧克力加进去，把黑巧克力全部泡在融化的液体里

第5步.

接着加入盐和纯天然香草提取精华

第6步.

把所有食材搅拌均匀，我用的是黑巧克力粒，你也可以用切碎的巧克力板，搅拌均匀即可，不要搅拌过度

第7步.

最后加入事先切碎备用的榛子仁后搅拌均匀

第8步.

接下来把搅拌均匀的巧克力糊倒进一个事先铺了烘焙纸的方形容器中

第9步.

用刮刀抹平表面，抹平后放进冰箱的保鲜层冷藏定型两个小时以上

第10步.

定型好后从冰箱里取出

第11步.

然后提起烘焙纸的两端把巧克力软糖放在砧板上

第12步.

把四周边缘不规则的部分切掉，一会儿可以直接吃掉的

第13步.

然后把剩余的坚果巧克力软糖均匀切成小块

第14步.

最后在切好的坚果巧克力软糖上洒些可可粉做装饰就大功告成了