宿舍食谱·番茄鸡蛋魔芋面

宿舍食谱·番茄鸡蛋魔芋面的做法说明

魔芋面的低卡及口感都很戳我，今天做的是极其简单的番茄鸡蛋浇头，虽然我感觉不如之前做过的“魔芋丝炒面”（有食谱）好吃，但总体也很不错的，毕竟快手简单，味道稳定。

西红柿1个鸡蛋2个魔芋丝一份

烧水，将番茄烫一下方便去皮，魔芋丝充分洗净后焯一下（可以有效去除魔芋丝的异味和防腐剂味

鸡蛋打散、炒熟，加入番茄，按照正常番茄炒蛋的步骤炒好后，加入少量番茄酱，调味后倒入魔芋面，翻炒至搅拌均匀

国民菜番茄炒蛋可能是大部分人都不会排斥的面浇头吧，但我从小并不爱吃番茄鸡蛋面，也就是在宿舍这道菜比较好做，所以上桌率大大提升了，不过也慢慢get它的美味hhhh