火山气泡果汁

火山气泡果汁的做法说明

摘自书籍《特尚饮》

火山气泡果汁的食材和调料

陆地部分：mixer猕猴桃果泥30g柠檬1个碎冰1杯气泡适量（倒至八分满火山部分：红心火龙果50g冰块4块

火山气泡果汁的做法与步骤

1.

红心火龙果50克加冰块4块，快速搅打5秒成冰沙状，不要打太久，量少打太久容易液化。

2.

柠檬对半切，用榨汁器榨出柠檬汁。取10ml备用

3.

玻璃杯里，加入猕猴桃果泥，柠檬汁，碎冰搅匀，气泡水加至杯的8分满。

4.

放上步骤，一的红心火龙果沙冰即可。