玉米面窝窝头（适合减肥的朋友们）

玉米面窝窝头（适合减肥的朋友们）的做法说明

每天主食都在吃大米和白面偶尔就像换一换口味，而且粗粮对身体更健康

玉米面窝窝头（适合减肥的朋友们）的食材和调料

玉米面300克面粉100克白糖8克酵母4克温水适量

玉米面窝窝头（适合减肥的朋友们）的做法与步骤

第1步.

将玉米面、白面、糖、酵母放入盆中（糖的多少可根据自己的喜好进行调整），多次少量加入温水。

第2步.

揉成光滑的面团，盖上盖子放在室温进行醒发

第3步.

发好的面团入图片的样子表面有一些裂纹，闻的时候略微有一点酸味，和全部是白面的发酵后是不一样的

第4步.

将面团揉搓排气，搓成长条状后分成大小相同的剂子

第5步.

取一个剂子不断揉搓至一个圆形，将两个拇指插入底部，此时将面团放倒一点点的调整形状

第6步.

里面是空的

第7步.

整形好的窝窝头侧面和小山丘一样

第8步.

将窝窝头盖上保鲜膜室温二次醒发20分钟

第9步.

将发酵好的窝窝头放入蒸锅中，冷水上锅水开后蒸20分钟，关火后不要立即打开锅盖等待几分钟后打开盖子

第10步.

出锅啦

第11步.

浓浓的玉米香气的窝窝头 健康 营养又好吃

小贴士

窝窝头整形的时候要有耐心，面团不能太软不然蒸熟后里面没有底部的空心