外酥里软的千层发面饼

外酥里软的千层发面饼的做法说明

早餐吃的刚出锅酥香软的千层饼，简直幸福到冒泡泡了

外酥里软的千层发面饼的食材和调料

面粉克温水克酵母克盐克

外酥里软的千层发面饼的做法与步骤

第1步.

我是前一天晚上活好面的，算低温发酵吧，10度左右。第二天早晨擀成大片刷上一层油，撒点盐、花椒粉，也可以炸些葱油涂抹，另一种风味了。反复叠几下出层。再擀薄，饼胚松弛半小时，小火烙。ok