【山西面食】揪面片儿汤

【山西面食】揪面片儿汤的做法说明

在外租房，无法亲自和面擀面，只能买现成的饺子皮做片儿汤了。

【山西面食】揪面片儿汤的食材和调料

饺子皮20张豆角一大把西红柿小的3个鸡蛋2个生抽老抽食用油香油盐醋鸡精

【山西面食】揪面片儿汤的做法与步骤

第1步.

做浇头的菜 豆角 番茄切好

第2步.

炒豆角和番茄 加盐生抽老抽稍炖五分钟

第3步.

盛出

第4步.

水开，揪面片儿，如视频

第5步.

揪面片儿

第6步.

准备调味：生抽 老抽 醋 盐 香油 鸡精

第7步.

煮熟后打入鸡蛋，调料和浇头倒入

第8步.

完成