宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法说明

把美味的东西尽量做到简单化，家庭用餐非常合适。所以选用食材最为关键！

宫爆鸡丁的食材和调料

鸡胸肉1块花椒8粒料酒1勺淀粉适量蒜3瓣葱1根干辣椒适量醋适量糖适量关于材料，特别是中餐几乎精确不到克数，所以实战是关键！

宫爆鸡丁的做法与步骤

第1步.

切丁后，放入酱油、盐、料酒、淀粉拌匀

第2步.

抓匀

第3步.

准备好辣椒段、姜片、大蒜、葱白

第4步.

放少量油

第5步.

开始炒花生米

第6步.

糖醋汁：醋少糖多，淀粉

第7步.

放少量油，把以上的佐料炒香

第8步.

再放入腌制好的鸡脯肉

第9步.

最后倒入花生米

第10步.

再放调制好的汁

第11步.

完美

小贴士

调糖醋汁的时候，可以尝一尝，调到自己喜欢的口味。醋少糖多的比例。鸡脯肉要用到切薄，一块鸡脯肉我切成了3块的样子。