#方便快捷#电饭煲糯米蛋糕

#方便快捷#电饭煲糯米蛋糕的做法说明

我喜欢糯米蛋糕很有嚼劲的感觉
主要是买了打蛋器，不能浪费呀
很适合在家做的方法

#方便快捷#电饭煲糯米蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个糯米粉若干牛奶半杯蜂蜜一勺干果一袋

#方便快捷#电饭煲糯米蛋糕的做法与步骤

第1步.

原料和打蛋器

第2步.

蛋清分离，其实也有那种搭配的小漏斗，但是最好用的竟然是空矿泉水瓶，哈哈哈

第3步.

插个题外话，矿泉水给猫主子了

第4步.

蛋清打发，切机器里面不要有水。我为了减肥，放的是蜂蜜，所以就前期把蜂蜜全放进去了

第5步.

蛋黄手动打开，加入牛奶，筛入糯米粉，搅拌均匀

第6步.

这个样子，然后加入蜂蜜，我的牛奶，糯米粉分量，都是随心随性……大差不差，成糊糊状

第7步.

分三次，将蛋白依次加入蛋黄糊糊，不要来回搅拌，上下扮一扮就好，不然后面发不起来

第8步.

电饭煲倒入油，沿着边沿滚滚

第9步.

将混合好的面糊倒入电饭煲，震一震，把气泡弄出来

第10步.

撒上坚果干

第11步.

电饭煲选蛋糕项目，开始

第12步.

完成啦

小贴士

我忘了放柠檬汁，有蛋腥味，没有柠檬汁，放一些醋也可以。除了放糖，放一点点盐，蛋糕口感会更好。