虾仁豆腐羹

虾仁豆腐羹的做法说明

3月份社群美食社的作业，口感比较清淡，适合宝宝吃。

虾仁豆腐羹的食材和调料

虾仁300克嫩豆腐1块香菇3朵胡萝卜半根青豆若干

虾仁豆腐羹的做法与步骤

第1步.

准备好食材，另外还需要两个鸡蛋。

第2步.

豆腐放入碗内，用手捏碎

第3步.

加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀

第4步.

买了新鲜的明虾，剥壳成虾仁并切小段；香菇和胡萝卜切丁。

第5步.

将配料都加入碗内，加入适量盐和白胡椒粉

第6步.

将所有料搅拌均匀

第7步.

蒸锅烧开水后，放入蒸15分钟。关火后，淋入香油，如果味道不够咸 加入适量生抽，并撒上香菜末。