油爆虾仁小美版

油爆虾仁小美版的做法说明

不要被名字吓到！并不油！好不好吃小朋友说了算。这一盘子基本都被娃吃了....

油爆虾仁小美版的食材和调料

虾仁230g姜丝5片切丝（我不吃葱所以姜为主）葱喜欢的就放哈油20g生抽15g（李锦记薄盐生抽）糖5g淀粉适量盐适量（因为要给宝宝吃所以没有放、大人吃就适量给一点）

油爆虾仁小美版的做法与步骤

第1步.

第一步：虾仁洗干净沥水，给淀粉、盐（小宝宝吃可以不给或一丁丁）拌匀上浆15分钟。第二步：油、姜丝、葱丝放入3分钟/120度/反转小勺爆香。第三步：虾仁用厨房纸控干无水分。第四步：生抽、糖、虾仁放入7分钟/v/反转小勺

第2步.

装盘即可！又嫩又香甜！绝对的星级虾仁。以上调理的量可以根据虾仁的量增减。