蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法说明

百吃不腻的家常菜。

蒜蓉粉丝蒸大虾的食材和调料

虾只粉丝把油克生抽勺大蒜瓣盐克酱油勺鲜红辣椒糖

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法与步骤

1.

大虾洗干净，虾头处用剪刀把连接处的膜剪开，往下对半剪开虾壳，取出虾线。用刀把虾肉中间切开，不是切断。

2.

龙口粉丝用热水泡开，吃多少泡多少。

第3步.

拍一颗蒜，用拉蒜器拉成蓉。

第4步.

锅内坐油，爆香蒜蓉，红辣椒。稍微煎至金黄，切忌焦了。

第5步.

关火，锅斜一边，方便沥油，捞出蒜蓉装入碗中。加糖，盐，生抽搅拌均匀。

第6步.

粉丝泡软以后，用剪刀剪短，装盘，铺上大虾，蒜蓉。

7.

蒸锅用大火烧开，放入盘子，中火蒸12分钟取出。

第8步.

淋上热油，上菜。